шампиньоны - статьи и обзоры 48

Как жарить свежие шампиньоны
Грибы можно приготовить самым разным способом, однако наиболее распространенным является обычная обжарка. Для того, чтобы пожарить шампиньоны, достаточно их вымыть, нарезать и выложить на сковороду с добавлением растительного масла. Блюдо готовится, как правило, за десять-двенадцать минут. Для усиления вкуса и аромата при жарке не жалейте пряностей и зелени. Но можно приготовить жареные шампиньоны оригинальным способом. Предлагаем несколько рецептов.
Читать далее
Как приготовить салат из шампиньонов
Шампиньоны в последнее время пользуются большой популярностью, что неудивительно, ведь они имеют в своем составе полезные аминокислоты, биологически активные вещества. Из них можно приготовить первые и вторые блюда, а также салаты.
Читать далее
5 блюд за 20 минут
Как часто нам не хватает времени, чтобы приготовить вкусный домашний ужин или полноценный завтрак. В результате мы становимся заложниками полуфабрикатов и перекусов на лету. Предлагаем питаться правильно, тем более что на приготовление вкусных и полезных блюд вам понадобится 20 минут!
Читать далее
Грибной пирог: самые вкусные рецепты
Из грибов можно приготовить много вкусных блюд – супы, салаты, жюльены, макароны, горячее, соленья... А какие замечательные получаются пироги с грибами! Из свежих, из соленых. Радость круглый год!
Читать далее
Рецепты из грибов: готовим жареные шампиньоны
Жареные шампиньоны - очень вкусное блюдо, готовится оно очень быстро. Грибы со сметанным соусом подойдут почти к любому гарниру. Калорийность жареных шампиньонов невысока, их можно включать в рацион людям, следящим за своим весом.
Читать далее
Как и в чем потушить телятину с овощами
Телятина считается постным мясом, которое можно употреблять не только взрослым, но и детям. Ее можно вкусно потушить с морковью, помидорами, болгарским перцем и грибами. Для приготовления свежей говядины потребуется не более 1,5 часов, а вот размороженную придется тушить часа 2,5.
Читать далее
Холодные закуски: 3 лучших рецепта
Лето – отличное время для холодных закусок. Перед вами 3 проверенных рецепта, которые помогут разнообразить привычное меню.
Денис Гондюк
Читать далее
Как правильно приготовить картошку в горшочках
С давних времен для приготовления пищи люди используют глиняную посуду. Особенно часто ее применяют при создании блюд из картофеля.
Читать далее
Мясо марала: особенности, правила приготовления
Марал – это один из самых крупных оленей, обитающих на территории России. Его мясо является чрезвычайно полезным и низкокалорийным продуктом. В его состав входит большое количество аминокислот, витамины, медь, фосфор, калий, магний и другие микроэлементы. Из мяса марала можно приготовить щи, шурпу, пельмени, жаркое и другие блюда.
Читать далее
Как приготовить грибную подливку
По питательной ценности грибы приравнивают к мясу. Сытную подливку можно готовить из свежих, замороженных, сушеных грибов. Существуют варианты для постящихся, остальные могут добавить в соус сливочное масло или сметану.
Читать далее
Рецепты блюд из шампиньонов: готовим круглый год!
Замораживание грибов – отличный способ их заготовки. Особенно часто заморозке подвергают шампиньоны. Они вкусны и безопасны – их можно употреблять в пищу даже в сыром виде. Из этих  грибов можно приготовить множество деликатесных блюд. И главное – они всегда под рукой!
Читать далее
Рецепты приготовления салата с консервированными шампиньонами
Грибы шампиньоны широко применяются в кулинарии для приготовления первых блюд, салатов, рагу, соусов. Калорийность продукта небольшая, она составляет около 27 ккал на 100 г, поэтому его можно использовать для приготовления низкокалорийных салатов.
Читать далее
В качестве идеальной закуски готовим фаршированные грибы
Фаршированные грибы – довольно популярная горячая закуска. Она прекрасно подходит и для праздничного, и для повседневного стола. Грибы фаршируются морепродуктами, овощами, сыром, мясом. Для приготовления этого блюда лучше всего подходят шампиньоны благодаря форме их шляпки.
Читать далее
Фаршируем куриные ножки самостоятельно
Из курицы готовят множество блюд. Некоторые из них стали уже привычными. Удивите гостей необычными фаршированными окорочками, такое не все еще пробовали. Начинка для ножек может быть из грибов, зеленого горошка и даже тыквы.
Читать далее
Добавляем красок празничному столу салатом "Подсолнух"
Салат «Подсолнух» смотрится очень празднично. Главным ингредиентом этого блюда может быть курица или печень трески. Делают закуску и с горбушей. Придать салату облик подсолнуха помогут яичные желтки, чипсы и маслины.
Читать далее
Как приготовить вкуснейший салат из копченой курицы и шампиньонов
Салаты с добавлением куриной грудки всегда очень нежные и вкусные. А если добавить в закуску копченое мясо, то блюдо приобретет нотки пикантности. Собирать в одном салате можно разные ингредиенты, но наиболее выразительный вкус копченая курочка приобретает в тандеме с грибами. Остается только выбрать рецепт, который будет соответствовать личным предпочтением.
Читать далее
Как приготовить шампиньоны из морозилки
Замороженные шампиньоны – это отличный продукт домашней кухни. Их можно приготовить в качестве гарнира, подавать с картофелем и овощами, сделать из них соус или добавить в салаты.
Читать далее
Как приготовить полезный салат из сырых грибов
Употребляя в пищу свежие шампиньоны, можно обойтись без мяса. Именно благодаря таким продуктам вегетарианцы не испытывают голода, ведь в этих сырых грибах содержится большое количество полезного белка. Стоит обратить внимание на них и приверженцам диет, ведь в грибах нет ни грамма жира, а энергетическая ценность 100 г всего 27 килокалорий.
Читать далее
Сундучок с секретом: 7 фаршированных блюд
Больше всего нас манят загадки, тайны, скрытое и запрятанное – с самого раннего детства мы обожаем шкатулки, сундучки, ларцы, коробочки и все, что может сберечь самое дорогое от чужих глаз. Неудивительно, что наши кулинарные пристрастия вполне отражают эту страсть к поискам сокровищ: блюда в горшочках, пироги с секретами и печеньки с предсказаниями... И невероятное количество закусок и горячих блюд, которые прячутся в овощах, фруктах, хлебах. Да мало ли еще где?! Мы нашли 7 рецептов, которыми каждая хозяйка сможет занять и детей, и взрослых. А пока гости утолят свою тягу к приключениям, можно уделить время себе любимой.
Читать далее
Американский крабовый салат
Необычный салат из шампиньонов, брокколи и цветной капусты с мясом краба.
Читать далее
Рулетики с сыром, грибами и ветчиной на завтрак, обед и ужин
Недавно мне позвонил ведущий программы «Спросите повара» Юрий Рожков с предложением прийти и вместе что-нибудь приготовить. Я судорожно начал выискивать какой-то необыкновенный рецепт, первостепенная задача – найти что-то простое, доступное, но чрезвычайно вкусное и универсальное.
Владислав Носик
Читать далее
Главная
Эфир
Программа
Видео
Меню