Мир в твоей тарелке 1 сезон 8 выпуск смотреть онлайн

Тема передачи – кухня Португалии.

В этом выпуске: кулинарное путешествие в Португалию (истоки, традиции и особенности национальной кухни). Рецепты от шеф-повара Андрея Безверхия.

Заграничные штучки: португальский суп из камня из региона Рибатежу, винная карта (мадера и портвейн), кулинарный фестиваль в Санторене.

Рецепты:

• традиционное португальское блюдо «бакалау» (бакальяу, бакаляу) из филе белой рыбы (в оригинале − из трески, в нашем рецепте − из палтуса и окуня) с овощами и соусом от шеф-повара Ливана Гароия

• традиционное португальское блюдо «банана а мадера» (скат по-модерийски с банановым соусом)

• фаршированные мидии и крабы

• свинина в яблочном соусе

• сырный омлет по-португальски «с глазками» от Мирославы Карпович (с сыром, творогом, зеленым горошком, цукини и ветчиной)

Как выбрать нож − советы эксперта Ирины Виноградовой.

Сигара  − что это: стиль жизни или пагубная привычка?

Ведущий: Сергей Цигаль

Звезда: Мирослава Карпович

«Мир в твоей тарелке» – программа не только о еде, а обо всем, что с ней связано.