Мир в твоей тарелке 1 сезон 4 выпуск смотреть онлайн

Тема передачи – блюда из яиц.  Полезные свойства продукта. Рецепты французского шеф-повара Жан-Шарля Карманна.

Отвечаем на вопросы: с какого возраста можно давать детям куриные яйца? Чем отличаются яйца с коричневой и белой кожурой? Является ли яйцо диетическим продуктом? Как проверить свежесть яйца? Является ли яйцо аллергеном? Какие заболевания можно лечить с помощью яиц?

Философия вкуса: Анатолий Комм готовит яичницу из яичных желтков для режиссера Юрия Грымова с маслом с розмарином и муссом из укропа.

 

Рецепты:

  • французское хрустящее яйцо

  • китайский омлет с грибами и креветками

  • морские рулетики из омлета с разными видами икры

  • норманские запеченные яблоки с яично-ореховым кремом

  • яичница из желтков с розмарином и муссом из укропа

 

Ведущие: Сергей Цигаль, Анатолий Комм

Звезда: Юрий Грымов

«Мир в твоей тарелке» – программа не только о еде, а обо всем, что с ней связано.

 

показать все серии

О программе

О программе

Что такое каперсы, из чего состоит кус-кус, где растет карамбола, как приготовить омара и как принять гостей во французском стиле?

«Мир в твоей тарелке» – программа не только о еде, а обо всем, что с ней связано. От правильно подобранной посуды, столовых приборов, сервировки до секретов приготовления блюд. В обеденный час ведущие и их гости будут «жарить – парить» изысканные блюда, показывать приемы сервировки и украшения гастрономических изысков, а также советы как, например, без проблем удалить косточку из авокадо.

«Мир в твоей тарелке» научит готовить блюда национальной кухни и расскажет о кулинарных традициях и пристрастиях. Не обойдется без рецептов. Делиться рецептами будут профессиональные кондитеры, кулинары, шеф-повара лучших ресторанов. Секретами национальных блюд поделятся и самые обычные люди, которые уже много лет готовят что-то изысканное.

Знатоки в области этикета расскажут, как сервировать стол к тому или иному случаю, какую посуду и почему лучше использовать при приготовлении рыбы, а какую мяса и овощей.

Врачи–диетологи помогут узнать о действии разных продуктов на организм, раскроют всю правду о диетах.

Особое место в программе будет отведено напиткам: как самым крепким, так и вовсе безалкогольным. Ведь даже вода имеет свою историю на нашем столе, а уж о вине и шампанском складываются легенды. Все эти знания помогут телезрителям найти что-то свое в безграничной теме домашней гастрономии.

В разных сезонах программу вели: Юлия Ярославская, Татьяна Веденеева и Сергей Цигаль

 

Сезоны: 15
Количество серий: 282


Страна: Россия
Год: 2005
Жанр: Кулинария
Главная Эфир Программа Сериалы
Меню