Мир в твоей тарелке 1 сезон 24 выпуск смотреть онлайн

В этом выпуске: постное меню. Продукты во время Поста.  Соевые продукты. Как соблюсти ограничения в еде и не чувствовать себя ущемленными?  Советы христианского врача и мнения диетологов. Рецепты постных и вегетарианских блюд. Что, где и почем: семейный бюджет для постного обеда.

Сюжет: история постной кухни. В древности говорили, что «Пост тело сохраняет здоровым»: не отягощаясь пищей, оно не принимает болезней. Самый строгий – Великий пост. Результат – прежде всего, духовное обновление, когда сила воли должна победить силу привычки. И отказ от животной пищи из этого числа. Русская кухня во все времена делилась на скоромную и постную. А постный стол был не менее разнообразен и хлебосолен. Что ели в эти дни? Меню Патриарха времен XVII века.

Вкусы без границ: тайская кухня. Скульптуры из овощей и фруктов. Карвинг.  Красиво и вкусно – два постулата, на которых строится хорошая кухня!

Заграничные штучки: путешествие на Мальту. Неолитические фигуры богини плодородия, храмы с двумя циферблатами ивтобусы  без дверей.

Сюжет: кухонные весы – когда нужны и какие выбирать? Тест-контроль электронных кухонных весов и рекомендации эксперта Ирины Виноградовой.

Рецепты:

• крем-суп из тыквы, с яблоком и сельдереем

• салат со спаржей и артишоками

• карпаччо из ананаса и клубники с имбирным соусом и сорбетом из лайма с мятой

• салат из петрушки с фалафелем и трехцветным соусом из тахина (тахини)

• спагетти со спаржей и белыми грибами

Ведущая: Татьяна Веденеева

«Мир в твоей тарелке» – программа не только о еде, а обо всем, что с ней связано.  Еда всегда рассматривается и как образ жизни.