Мир в твоей тарелке 1 сезон 18 выпуск смотреть онлайн

В этом выпуске: увлекательное путешествие в грибное царство. Кладовая микроэлементов в лесном «мясе» (состав и польза грибов). Дети подземелья: почему на трюфели охотятся с собаками и называют грибами страсти. Королевский гриб: чем привлек Людовика XIV шампиньон? Вешенки: семейственность, неприхотливость и простота. 

Философия вкуса: фаршированный сердцем и печенью гуся сморчок со сметаной, настоенной на белых грибах, для Тамары Глобы от Анатолия Комма

Рецепты: 

• японский суп «Суимоно»

• малазийский салат из грибов

• фаршированные шляпки шампиньонов по-русски («Лесная поляна») 

• картофель со шпинатом в сливочном соусе

• маринованные грибы

• фаршированные сморчки со сметаной

Почему грибы считаются тяжелой пищей? Вызывают ли они аллергию? С какого возраста можно давать грибы детям? Правда ли, что вешенки полезны для больных сахарным диабетом? Как долго и в каких условиях можно хранить консервированные грибы? Правда ли, что грибы содержат вещества, понижающие уровень холестерина в крови? Для чего полезен чайный гриб? Кому категорически нельзя есть грибы? Ответы на эти и другие вопросы в нашем видео!

Ведущие: Сергей Цигаль, Анатолий Комм

Звезда: Тамара Глоба

«Мир в твоей тарелке» – программа не только о еде, а обо всем, что с ней связано.