Мир в твоей тарелке 1 сезон 55 выпуск смотреть онлайн

«Мир в твоей тарелке» – программа не только о еде, а обо всем, что с ней связано.

В этом выпуске: пикник, шашлык, гриль, барбекю (история возникновения). Как грамотно устроить пикник, барбекю с пользой для здоровья и кошелька. Мифы о пользе и вреде мяса на свежем воздухе. Различные виды барбекю. Тонкости барбекю: выбор мяса, секреты приготовления, маринада, гарнир. Что можно приготовить на пикнике, кроме стейка: тибон и филе миньон. Как долго нужно жарить мясо на пикнике?

Французский пикник: яблочное фондю из камамбера на природе и салат из омлетной лапши с грибами и помидорками черри от шеф-повара Ариэль Розин

Соусы для шашлыка от Натальи Скворцовой: мексиканский для мяса и горчичный для колбасок, соус из винограда и хрена для рыбы

Бараньи ребрышки на углях по-израильски с хильбой и зирой с соусом из баранььего бульона с сухофуктами (курага и чернослив) и специями с гарниром из запеченой тыквы со специями и медом

Рецепты от шеф-поваров:  курица барбекю со специями тандури и лимоном, купаты на гриле, медальоны в беконе и рыбный шашлык от Алексея Подлесных

Вкусы без границ: Шураскария (чураскария) − аналог стейк-хауса, где готовят шашлыки. Этикет шураскарии.

Рецепт от звезды: стейк от Александра Невского

Ведущая: Татьяна Веденеева.