Мир в твоей тарелке 1 сезон 27 выпуск смотреть онлайн

Главная героиня выпуска – рыба.  Продукт, который можно назвать настоящей находкой для поклонников здорового образа жизни и для любителей поесть. Рыбный день: царица рек, морей и океанов на вашем столе.  А что внутри: энергия жизни в рыбном мясе. Рыба с точки зрения медицины и диетологии. Самые большие и самые маленькие рыбы.

Заграничные штучки: особенности финской рыбалки.

Сюжет: ода сельди. Звезда северных стран. «Карп портного», «Форель сапожника».

Вкусы мира: греческая кухня. Корфу. Видеорецепт: скорпена в томате

Энциклопедия вкуса: необычные рецепты со сливой от шеф-повара Николя Гоффельмейера

Сюжет: японские сладости вагаси.

Сюжет: рыба для долгожителей. Чудо рыбьего жира.

Рецепты:

• речная форель с микс-гарниром и соусом «Тейфи» (валлийский соус)

• морской тунец с овощным соте под соусом «Нью-Айленд» (сливочно-овощной соус)

• скорпена в томате по-гречески

• свежая слива с микс-салатом (руккола, сурепка и ростки красной капусты) в лимонно-масляной заправке

• слива в сладком соусе

• рыба со сливовым соусом и черносливом

Почему у лососевых рыб красное мясо? Почему рыбу рекомендуют беременным женщинам? Какие сорта рыбы наиболее ценны для диетического питания? Кому вообще нельзя есть рыбу? Вызывает ли этот продукт аллергию? Правда ли, что он полезнее мяса? Можно ли есть сырую рыбу? Ответы на эти и другие вопросы смотрите в нашем видео!

Ведущий: Сергей Цигаль

«Мир в твоей тарелке» – программа не только о еде, а обо всем, что с ней связано.