мясо - статьи и обзоры

Как сделать вкусную подливу к картофельному пюре

К картофельному пюре можно подавать самые разнообразные подливы, приготовленные на основе овощей с добавлением грибов или мяса. С их помощью сможете создать полноценное второе блюдо, которое порадует своим вкусом и ароматом.

Сытный и быстрый обед: макароны с тушенкой

Радовать семью деликатесами приятно любой хозяйке. Но порой необходимо приготовить быстро сытный и вкусный обед. Одним из таких несложных и питательных блюд могут быть макароны с тушенкой. Их довольно просто приготовить даже в «полевых» условиях – в походе или на даче.

Обед по-быстрому: макароны с тушенкой

Макароны с тушенкой настолько просто готовить, что они считаются походным блюдом. При готовке в домашних условиях в рецепт можно внести некоторые изменения, чтобы немного разнообразить привычное многим блюдо.

Афродизиаки: соблазняем едой

Аромат вкусной еды проникает в глубины нашего подсознания и может вызвать самое приятное возбуждение вкусовых рецепторов.

Татьяна Романова

23 февраля – День настоящего мужчины

Инструкция приготовления настоящего мужского праздничного блюда.

Полина Бородина

Как приготовить гороховый суп с копчеными ребрышками

Такой простой продукт, как горох, может стать главным ингредиентом многих блюд. Однако простой гороховый суп можно приготовить так, что ни один деликатес не сравнится с ним по вкусовым качествам.

Рецепты блюд из лосятины

Мясо лося, как и многих других диких животных, отличается особым неповторимым вкусом, за что его ценят любители. Однако оно довольно жесткое и имеет грубые волокна, поэтому перед приготовлением его принято вымачивать в особом маринаде. Если приготовить мясо по всем правилам, после этого блюда из лосятины получаются нежными с незабываемым вкусом.

Блюда из жареной свинины

Жареная свинина – очень сытное блюдо. Его можно приготовить на ужин или подать к праздничному столу. В отличие от говядины свинина готовится достаточно быстро.

Рецепт отбивных, запеченных в духовке

Отбивные, запеченные в духовке, - вкусное и сытное блюдо. Хотя мясо по такому рецепту можно приготовить и на сковороде, в духовке отбивные получаются более сочными, а сырная корочка на мясе приятно хрустит.

Рецепты азербайджанской кухни: буглама

Буглама является популярным блюдом азербайджанской кухни. В переводе название означает «приготовленное на пару». Буглама готовится из баранины, осетрины или другой рыбы и овощей.

Делаем мясную тушенку в домашних условиях

Мясная тушенка – продукт, полностью готовый к употреблению, необходимая вещь в туристических походах, для работающих в полевых условиях и дачников. Консервы хранятся длительное время.

Как оформить и украсить нарезку? Секреты и тонкости

Красиво оформленная нарезка – это настоящее украшение стола. Без мясных, рыбных и овощных нарезок сложно представить себе праздничный обед или званый ужин. Существует множество приемов, позволяющих быстро и аккуратно создать на тарелке настоящее произведение кулинарного искусства.

Как сделать мутный бульон более прозрачным: секреты и рецепты опытных поваров

Бульон является основой для супов, его можно использовать в диетическом питании. Блюдо будет выглядеть более аппетитно, если оно получится прозрачным.

Паприкаш - классическое блюдо венгерской кухни

Путешествуя по Венгрии и дегустируя национальные блюда в местных ресторанах, вы обязательно познакомитесь с вкусным, сытным блюдом под названием паприкаш. Если же пока не собираетесь в Венгрию, приготовьте паприкаш дома, для семьи и друзей. Это блюдо из белого мяса отлично подходит и для обеда, и для ужина.

Фасолевый суп с мясом по-арабски – сытно и вкусно

Особенность арабской кухни – применение в блюдах большого количества чеснока, лука, различных пряностей, ароматических трав. Особой популярностью пользуются фасолевые супы с рисом, мясом, горохом.

Рецепт мясного рулета

Мясной рулет пришел в русскую кухню из европейской. Блюдо готовится из цельного (иногда рубленного) куска мяса, в который заворачивают начинку. Последняя может быть из любых продуктов.

Рецепты тушеной свинины с овощами

Тушеная свинина хорошо сочетается с различными ингредиентами – рисом, грибами, фруктами и орехами. Особенно вкусной, нежной и ароматной получается свинина, приготовленная с овощами.

Сыровяленый мясной балык: способы приготовления, рецепты

Балык с тюркского переводится «рыба», но это слово употребляют и применительно к просоленному, а затем завяленному мясу. Для его приготовления используется самая нежная, вкусная и качественная вырезка.

Ливерная колбаса: вкусная бюджетная закуска

Несмотря на то, что ливерная колбаса является самой дешевой, питательных веществ в ней содержится побольше, чем во многих дорогих. А кроме того, ее гораздо легче приготовить в домашних условиях.

Капуста, тушенная с мясом

Капусту готовят различными способами: варят, маринуют, солят, жарят и тушат. Тушение относится к одному из наиболее здоровых методов готовки, оно позволяет сохранить большее количество полезных веществ в продуктах. Тушить капусту можно с другими овощами, специями и мясом.

Рецепты ирландской кухни: рагу

Рагу является национальным блюдом ирландской кухни. В его состав входят мясо, лук, картофель, а также тмин и петрушка. Блюдо очень питательно, по традиции его нужно подавать большими порциями.

мясо - статьи и обзоры 178