блюда из грибов - статьи и обзоры 100

Домашние заготовки: 5 старинных рецептов
Домашние заготовки – это прекрасный способ сохранить тепло лета и вкус сезонных овощей и фруктов на долгую холодную зиму.
Читать далее
Постигаем тонкости азиатской кухни - готовим китайские грибы
Муэр более известен под названием китайский древесный гриб. На прилавки магазинов он попадает в сухом виде и спрессованный в аккуратные брикеты. После недолгого замачивания в воде такой брикет превращается в темные аккуратные грибы. Муэр широко применяется в странах Азии, входя в состав очень многих закусок, салатов и горячих блюд.
Читать далее
Как жарить свежие шампиньоны
Грибы можно приготовить самым разным способом, однако наиболее распространенным является обычная обжарка. Для того, чтобы пожарить шампиньоны, достаточно их вымыть, нарезать и выложить на сковороду с добавлением растительного масла. Блюдо готовится, как правило, за десять-двенадцать минут. Для усиления вкуса и аромата при жарке не жалейте пряностей и зелени. Но можно приготовить жареные шампиньоны оригинальным способом. Предлагаем несколько рецептов.
Читать далее
Как приготовить салат из шампиньонов
Шампиньоны в последнее время пользуются большой популярностью, что неудивительно, ведь они имеют в своем составе полезные аминокислоты, биологически активные вещества. Из них можно приготовить первые и вторые блюда, а также салаты.
Читать далее
Рецепты приготовления блюд из куриной грудки
Куриная грудка хороша тем, что отличается низкой калорийностью, питательностью и не требует продолжительной термической обработки. Вот почему блюда из нее подходят тем, кто следит за своим весом или не хочет тратить много времени на приготовление ужина.
Читать далее
5 блюд за 20 минут: пошаговые рецепты с фото
Никто не хочет стоять у плиты, придя с работы. Наши новые рецепты избавят вас от необходимости тратить 2 часа. Чтобы приготовить вкусный ужин вам понадобится не более 20 минут. Domashniy.ru рекомендует!
Читать далее
Грибная запеканка и соленые опята от Ивлева и Рожкова
Оригинальные рецепты от ведущих программы «Спросите повара»  для постного стола. Любителям грибных блюд – в копилку. 
Читать далее
Грибной пирог: самые вкусные рецепты
Из грибов можно приготовить много вкусных блюд – супы, салаты, жюльены, макароны, горячее, соленья... А какие замечательные получаются пироги с грибами! Из свежих, из соленых. Радость круглый год!
Читать далее
Рецепты из грибов: готовим жареные шампиньоны
Жареные шампиньоны - очень вкусное блюдо, готовится оно очень быстро. Грибы со сметанным соусом подойдут почти к любому гарниру. Калорийность жареных шампиньонов невысока, их можно включать в рацион людям, следящим за своим весом.
Читать далее
Рецепты блюд из фасоли с грибами
Фасоль и грибы относятся к белковой пище и прекрасно дополняют друг друга. Сочетание животных и растительных белков оптимизирует аминокислотный состав еды. Белки усваиваются лучше, если продукты готовить длительно на медленном огне.
Читать далее
Блюда с вешенками: три простых рецепта
Грибы вешенки имеют приятный вкус и аромат. Кроме этого, они обладают некоторыми полезными свойствами. Блюда из этих грибов способны заменить мясо. Чтобы вешенки не потеряли целебные свойства при термической обработке, необходимо их правильно приготовить.
Читать далее
Рецепт грибного супа из белых грибов с макаронами
Грибной суп – одно из вкуснейших и полезных первых блюд, причем оно легко усваивается организмом. Варятся супы на различных бульонах: овощных, мясных или просто воде, с использованием свежих, маринованных, сушеных и замороженных грибов. Есть интересная разновидность грибного супа с добавлением макарон.
Читать далее
Три простых рецепта салата с грибами
Праздничное застолье редко обходится без салатов и закусок. Разнообразить меню помогут простые рецепты грибных салатов. Они хороши тем, что ими можно радовать гостей в любое время года: грибы всегда можно купить в магазинах.
Читать далее
Готовим вкуснейшие пирожки с грибами
Свежие пирожки ассоциируются с домашним теплом, уютом, спокойствием. Готовят их с различными начинками – овощными, сладкими, мясными, рыбными. Очень вкусными и ароматными получаются и пироги с грибами.
Читать далее
Блюда из сушеных грибов: учимся готовить суп
Супы, сваренные из сушеных грибов, отличаются особым ароматом. Для приготовления блюда подходят подберезовики, лисички, подосиновики и, конечно, белые грибы. Традиционно в готовый суп добавляют сметану.
Читать далее
Свиное мясо с грибами – нюансы, особенности приготовления
Свиное мясо с грибами – очень вкусное и сытное блюдо. Его приготовление не займет много времени. Особое внимание необходимо уделить подготовке продуктов, так как от этого зависит конечный результат.
Читать далее
Как сделать вкусную икру из сухих грибов
Рецепт приготовления икры из сухих грибов не меняется на протяжении многих десятилетий. Такое угощение готовили в деревнях, причем особой популярностью оно пользовалось во время поста. Подавать на стол грибную икру можно отдельно в виде закуски или использовать в качестве ингредиента для бутербродов.
Читать далее
Лисички атакуют: 5 рецептов от шеф-поваров
После дождичка в солнечный четверг мы отправились на грибную охоту и напали на след наших любимых лисичек. Набрав несколько ведер, мы озаботились проблемой их утилизации.
Читать далее
Сезон грибов: 5 рецептов из журнала Джейми Оливера
Если вы стали счастливым обладателем корзины осенних грибов, то вам обязательно понадобятся интересные и проверенные рецепты. И не отмахивайтесь от наших идей, даже если охотитесь за грибами только с корзиной супермаркета: из шампиньонов тоже получаются отличные заготовки!
Читать далее
Рецепты приготовления хинкали на пару в мультиварке
Хинкали можно отнести если не к диетическим блюдам, то к здоровым уж точно, особенно если готовить их на пару в мультиварке. Ароматные мешочки из теста с традиционной мясной или нежной грибной начинкой – прекрасный обед для холодного времени года, согревающий тело и душу.
Читать далее
Рецепт грибного супа из сушеных грибов
Грибной суп не оставляет равнодушными немалое число россиян. Это первое блюдо в любое время года дарит им невероятный насыщенный вкус и особый аромат, напоминающий о прогулках по лесу. Когда свежих грибов нет, можно приготовить такое кушанье из сушеных.
Читать далее
Главная
Эфир
Программа
Видео
Меню