Масленица - статьи и обзоры 60

Выбираем сковороду для выпечки блинов
Чугун, блинная сковородка или электрическая блинница? Как выбрать самую лучшую и подходящую именно вам сковороду для блинов.
Татьяна Романова
Читать далее
Как завернуть блины конвертиком? Простые советы от поваров
Блины – одно из любимых национальных блюд русского народа. Теплые, яркие и необычайно вкусные, они по праву получили любовь и признательность всех – от гастрономических ценителей до домашних хозяек. Готовить блины несложно. Однако сегодня обычными круглыми блинчиками уже мало кого удивишь. Поэтому их часто закручивают по-разному: треугольничком, мешочком и, конечно же, конвертиком.
Юлия Корнеева
Читать далее
Шведские оладьи с черникой
Воздушные, ароматные и чуть хрустящие по краям.
Инна Антохина
Читать далее
Сладкие воздушные блинчики
Проверенный рецепт от креативного московского кондитера Марины Крутовой.
Читать далее
Понедельник: встреча Масленицы
Чем встречать барыню Масленицу? Печем блины из гречневой муки.
Юлия Кузнецова
Читать далее
Вторник: заигрыши
Вторник масленичной недели – день для ряженых и сватов, коллективных гуляний и выбора будущего спутника жизни. Юноши и девушки гуляли вместе, присматривая себе пару. В день молодоженов – печем тонкие блинчики!
Юлия Кузнецова
Читать далее
Среда: лакомка
В этот день зять приходил «к теще на блины». Самое главное лакомство на Масленицу – блинчатый пирог!
Инна Антохина
Читать далее
Четверг: широкий разгул
С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Печем блинчики из рисовой муки в азиатском стиле.
Юлия Некоркина
Читать далее
Пятница: тещины вечерки
В пятницу наступала очередь зятьев приглашать в гости своих тещ и угощать их блинами, а также разнообразными блюдами на основе блинов.
Юлия Некоркина
Читать далее
Суббота: золовкины посиделки
За целую неделю обычные блины уже успели надоесть – печем узелки с творогом, ветчиной и рукколой.
Юлия Некоркина
Читать далее
Роллы из блинов с грибной начинкой
В воскресенье говорим «Прощай, Масленица!» и готовим вкусные и оригинальные блинные роллы.
Юлия Кузнецова
Читать далее
Шоколадные блинчики
Слегка изменив процесс приготовления, обычные блины можно легко превратить в шоколадные.
Юлия Кузнецова
Читать далее
Блины в стиле сюзетт с мандаринами
Встречаем Масленицу сочными ароматными блинами по французскому рецепту.
Юлия Некоркина
Читать далее
Рисовые оладьи
Рисовые оладьи – вкус детства многих, рецепт на случай, когда «остатки сладки».
Инна Антохина
Читать далее
Блинчики с мясом
Секреты того, как сделать блины мягкими, нежными и румяными.
Юлия Некоркина
Читать далее
Узелки из кокосовых блинчиков
Необычные блинчики с необычной начинкой: с креветками, цуккини и морковью.
Юлия Некоркина
Читать далее
Двухцветные тальятелле из блинов с фондю
Привычные блинчики можно превратить в оригинальное блюдо, окрасив их в необычные цвета с помощью абсолютно натуральных красителей.
Юлия Некоркина
Читать далее
Воскресенье – прощеный день
Прощеное воскресенье – время отпускать обиды.
Анна Крапивина
Читать далее
Широкая Масленица – пора веселых гуляний
Древний праздник Масленицы до сих пор уважаем и любим. Какие же традиции соблюдали наши предки, отмечая проводы зимы?
Читать далее
Паштет из горбуши
В дни Масленицы паштет из горбуши станет отличной начинкой для блинов!
Ольга Бакланова
Читать далее
Гречишные блины
Гречишные блины получаются особенными – пышными, легкими, с чуть заметной приятной кислинкой.
Читать далее
Главная
Эфир
Программа
Видео
Меню