Европейская кухня - статьи и обзоры 18

«Мировой» стол на Новый год
Что приготовить на Новый год? Соберите гостей за «мировой» стол – и удача не обойдет ваш дом стороной!
Читать далее
Секреты итальянской кухни: лазанья с макаронами
Лазанья – одно из наиболее популярных блюд итальянской кухни. Это яство представляет собой несколько слоев теста,...
Читать далее
Рецепт мясного рулета
Мясной рулет пришел в русскую кухню из европейской. Блюдо готовится из цельного (иногда рубленного) куска мяса, в...
Читать далее
Свиное ухо из Амстердама
Предлагаем вашему вниманию заморский деликатес - запеченное свиное ухо в пикантной медовой глазури.
Читать далее
Кухня Болгарии
«Заек задушен» и «Свинско с подправками»: смешение вкусов самых разных регионов, и особый, ни на что не похожий...
Читать далее
Съедобная елка
Почему бы не украсить новогоднее дерево так, чтобы оно было аппетитным и вкусным?
Читать далее
Olde Hansa: Секреты кухни Средних Веков
Об особенностях меню Olde Hansa рассказал шеф-повар ресторана Эммануэль Вилле.
Читать далее
Средневековый ресторан Таллина Olde Hansa
Трапезы в ганзейском стиле в таллинском ресторане средневековой кухни (продолжение).
Читать далее
Olde Hansa: вкус Средних Веков в сердце Таллина
Трапезы в ганзейском стиле в таллинском ресторане средневековой кухни.
Читать далее
Сытные вафли на пиве
В Бельгии знают толк в том, как превратить десерт в сытный обед!
Читать далее
Шоколадотерапия по-бельгийски
Если вы считаете себя сладкоежкой, бросайте все и отправляйтесь в городок Брюгге – мировую столицу шоколада и...
Читать далее
Начинающий кулинар: как пожарить яичницу
Благодаря простоте приготовления, питательности и высоким вкусовым качествам яичница давно стала популярным...
Читать далее
Норвегия: не бывает праздника без каши
Рисовый крем-десерт здесь готовят в каждом доме и считают, что без него рождество не придет.
Читать далее
Швеция: любимые тефтели Карлсона и сладкий гороховый суп
Обычно их подают с отварным картофелем и нежным сливочным соусом.
Читать далее
Швеция – грибной рай!
Шведские леса буквально утопают в изобилии разнообразных грибов. Однако в почете у местных лишь лисички-«сестрички».
Читать далее
Дания: многоэтажный бутерброд и утопленный в меду лосось
В Дании 700 разновидностей бутербродов. С чем их только не делают!
Читать далее
Исландия: водка из тмина и акула с «душком»
Но для гостей здесь обычно готовят «свид» - отварную голову молодого барашка.
Читать далее
Финляндия: сливочное масло и картофель с сельдью
А местные жители про себя говорят: «Мы готовы есть круглые сутки напролет».
Читать далее
Главная
Эфир
Программа
Видео
Меню