Как приготовить шашлык?
Все знают простые рецепты маринования свинины или говядины. А если вы хотите разнообразить привычное меню, вам понадобятся более оригинальные рецепты: шашлык из перепелок с сухофруктами, блюда из баранины, маринованная говядина по-итальянски, турецкий кебаб, запеченная на гриле рыба и шашлычки из потрошков. Выбирайте на свой вкус!
Шашлык из говяжьей вырезки
Маринованная говядина Скапече
Фиорентина из говядины с фасолью
Ешь кебаб, не будешь слаб!
Запеченные бараньи ребра
Шашлычки из курицы
Альтернатива шашлыку: жаркое у моря
Бараньи ребрышки, маринованные в сливовом соусе
Семга в кленовом сиропе на гриле
Видео-рецепты шашлыка:
Шашлычки из индейки Видео по теме
Шашлычки из лосося
Видео по теме
Эти шашлычки можно приготовить даже дома!
Видео по теме
В качестве гарнира к шашлыку лучше всего подойдут свежие овощи и травы. А кроме них – несколько простых овощных блюд:
Салат из цукини
Дачный салат из картофеля с семечками
Овощи гриль
Салат а-ля капрезе
Греческий салат
И напоследок: как поступить с остатками шашлыка? Есть пара беспроигрышных рецептов:
Восхитительное мясо: мучкалица
Салат «Пикник» от Джейми Оливера