Салат «Пикник» от Джейми Оливера

Салат «Пикник» от Джейми Оливера

Идеальное блюдо для пикника: жареное на углях мясо, свежая редиска и еще несколько простых ингредиентов – и салат «Пикник» готов!

Бывают такие рецепты, для приготовления которых всегда дома чего-то не хватает: то мяса нет, то пикник… Однако, если вы решите устроить пикник, этот салат придется как раз кстати. Жареное на углях мясо превосходно и само по себе, а в таком исполнении будет еще лучше. Вам останется только порезать мясо, помыть свежую, скрипучую под пальцами редиску и собрать вместе прочие ингредиенты.


РЕЦЕПТ САЛАТА «ПИКНИК» ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА
из кулинарного блога «Вся Соль»

НАДО:

  • 1 кусок мяса (стейк – 350 г)
  • 1 пучок свежей редиски с зеленью
  • Смесь различных салатных листьев (руккола, латук, радиккио)
  • 4 стебля зеленого лука

Для заправки:

  • 2,5 см свежего корня имбиря, очищенного от кожицы и мелко порезанного стружкой
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ч. ложка кунжутного масла
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • Сок ½ лайма
  • Острый перчик чили (по желанию)

КАК ГОТОВИТЬ:


  1. На блюдо выложить салатные листья вперемешку с редисом и имбирем и зеленым луком.

  2. Приготовить заправку, смешав все ингредиенты для нее.

  3. Поджарить на гриле кусок мяса, посыпанный любыми специями и солью.

  4. Порезать мясо поперек на куски толщиной 1,5 см и выложить на зелень. Полить заправкой.

  5. Салат «Пикник» от Джейми Оливера готов!


Еще больше блюд для пикников в нашем видео!

Материалы по теме

3 вкусных хот-дога для пикника
Думаете, что хот-дог – это обыкновенная сосиска в тесте? Сегодня мы решили развенчать этот стереотип. Знакомьтесь с нашими рецептами, среди которых вы найдете хот-дог «по-русски», куриный хот-дог и даже диетический крабовый вариант!
Владислав  Носик
Владислав Носик
Читать далее
Шашлык, кебаб, барбекю: 5 рецептов на любой вкус
С наступлением теплых дней первым делом хочется выехать на природу и пожарить сочный, ароматный шашлык, запечь на огне овощи и устроить незабываемый пикник. Кто-то проводит время на дачах, а некоторые пока не могут выбраться на природу. Но взять на вооружение рецепты стоит. 
Читать далее
18 рецептов шашлыка и блюд для пикника
Майские праздники многие проводят на даче. А это значит – обязательны пикник, шашлык... из мяса, птицы, рыбы, овощей. Самое время вспомнить все рецепты и выбрать лучший!
Читать далее

Связанные персоны 1

Комментарии

Главная
Эфир
Программа
Видео
Меню