Савойская капуста имеет более нежный вкус, чем белокочанная. Да и по виду она намного наряднее из-за кудрявых листочков. В савойской капусте содержится большое количество витаминов и минералов. Ее часто используют в кулинарии для приготовления салатов с беконом.
Голубцы из савойской капусты, тосканская похлебка, салат из
кальмаров с китайской капустой, салат из морской капусты и
свеклы, овощной суп с черной капустой.
