Рецепт приготовления
Общее время
50 мин
Время приготовления
25 мин
Ингредиенты:
Ирландское рагу Как приготовить рагу из ягненка с айвой:
- Баранину нарезать на полоски среднего размера и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла. Добавить чеснок.
- Айву нарезать дольками и добавить к мясу. Влить вино и тушить 10 минут.
- После этого ввести аджику, посолить и поперчить. Ввести сливочное масло.
- Всыпать нарезанную зелень петрушки и кинзы. Тушить еще 5 минут.
- Рагу переложить на тарелку и полить небольшим количеством оливкового масла.