Смотрите видео:
РЕЦЕПТ БАРАНИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ «МОЛОДЫЕ КОПЫТЦА»
НАДО:
200 г мякоти баранины
30 г чернослива
1 шт. репчатого лука
2 ст. л. муки
Щепотка корицы
20 г сливочного масла
40 мл растительного масла
Соль, сахар, перец – по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Баранину нарезать брусочком и обжарить на растительном масле, после чего ввести сливочное масло и всыпать репчатый лук, нарезанный кубиком.
2. Добавить корицу и сахар. Посолить и поперчить.
3. Всыпать муку и влить небольшое количество воды.
4. Все хорошо перемешать и добавить чернослив.
5. Томить под крышкой несколько минут на медленном огне.