РЕЦЕПТ ЗАПЕКАНКИ ИЗ БРОККОЛИ
НАДО:
1 соцветие брокколи
5 яиц
100 г сливочного масла
20 мл растительного масла
100 г кедровых орешков
70 г панировочных сухарей
40 г сыра «Пармезан»
Сок половины лимона
Соль, перец — по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ:
- Произвольно нарезанную брокколи обжаривать до полуготовности на растительном масле. Посолить и поперчить. Полить соком лимона.
- Выложить в посуду для запекания, посыпать слегка обжаренными кедровыми орехами, добавить тертый сыр.
- Залить пятью взбитыми яйцами. Посолить, поперчить, присыпать панировочными сухарями и запекать 12 минут при температуре 180°С.
budgetbytes.com
