Детские ягодные оладушки

Оладушки необычной формы придутся по душе всем, но особенно – детям. Для их приготовления используйте силиконовые формочки. Это именно тот случай, когда форма определяет содержание. Но и о содержании забывать не стоит. И поэтому я предлагаю рецепт летних оладушек со свежими ягодами. «Летние» оладушки можно приготовить в любое время года, используя замороженную клубнику или малину.

РЕЦЕПТ ДЕТСКИХ ЯГОДНЫХ ОЛАДУШЕК
из кулинарного блога «Вся Соль»

НАДО:

1 стакан кефира
1 яйцо, слегка взбитое
2 ст. л. сахара
1 стакан муки
Молоко
Ягоды (свежие или замороженные)
Кленовый сироп (по желанию)

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Взять 1 стакан кефира, добавить 1 яйцо, предварительно слегка взбитое со щепоткой соли, положить 2 ст. л. сахара, все хорошо перемешать и вылить в миску, где находится 1 стакан муки.

2. Размешать, добавить молока, чтобы получилась консистенция густой сметаны.

3. Размять вилкой ягоды. Если используете замороженные – достать из морозилки клубнику и малину, слегка дать им оттаять и размять вилкой.

4. Добавить в тесто ягоды и выпекать на горячей сковороде оладушки в формочках.

5. Готовые оладушки полить кленовым сиропом.

Рекомендуем

НАДО:

КАК ГОТОВИТЬ:

Тэги статьи