О том, сколько калорий и вредных жиров содержится в чипсах или любимой многими картошке-фри, лучше не думать. Кроме того, в результате их приготовления образуется акриламид – вещество, не просто вредное для здоровья, но еще и вызывающее генетические мутации в клетках и обладающее канцерогенными свойствами. Как следует из данных Американской ассоциации научных исследований в области раковых заболеваний (American Association for Cancer Research), люди, хотя бы 3-4 раза в неделю употребляющие фаст-фуд или съедающие маленький 30-граммовый пакетик чипсов, в два раза больше рискуют своим здоровьем.
Еще отказ от захламляющего наш организм джанк-фуда, как часто называют подобную пищу в Европе (от слова junk – «хлам», «отходы», «отбросы») незамедлительно скажется в лучшую сторону на состоянии кожи: она станет более упругой, улучшится цвет лица, уменьшатся морщинки и проявления акне, пропадет раздражение и шелушение кожи.
Альтернатива
Если junk food в вашем рационе отсутствует – наверняка есть какая-то другая вредная гастрономическая привычка, от которой будет не лишним избавиться (хотя бы на месяц). Если же вы не в силах лишить себя всех сомнительных гастрономических удовольствий, объявите табу хотя бы на фаст-фуд, чипсы и снеки. Это особенно важно, если у вас проблемная кожа: учеными доказана взаимосвязь подобной пищи и обострения акне.