Ленивая курица

При минимуме усилий и продуктов получается фантастический результат, который подходит всем: взрослым и детям, тем, кто не соблюдает диету, и тем, кто худеет.

27 сен 2011

Курица получается вполне диетическая, поскольку готовится без масла, в собственном соку.

РЕЦЕПТ ЛЕНИВОЙ КУРИЦЫ

НАДО:

Курица 500 г
1 крупная луковица
2-3 зубчика чеснока
Зелень (петрушка, укроп, кинза)
Соль, перец

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Лук порезать полукольцами. Чеснок мелко порубить. Сложить все в кастрюлю с толстым дном.

2. Курицу натереть солью и перцем и положить в кастрюлю на лук и чеснок. Посыпать зеленью.

3. Закрыть кастрюлю крышкой. Поставить переключатель плиты на самый тихий огонь и забыть про курицу на 40 минут. Если курица 1 кг – 1,2 кг, то требуется 1,5 часа. Если вы ее разрежете пополам, то вычисляйте время в зависимости от веса одного куска. Получается вот такая курица.

КСТАТИ: В кастрюлю к курице можно добавить все, что угодно: от помидоров и сладкого перца до остатков трюфельной пасты.