В состав корня сельдерея входят эфирные масла, аспарагин, никотиновая кислота, тирозин, витамины группы А, Е, В, К. Данный продукт обладает успокоительными и ранозаживляющими свойствами. Он способен снимать проявления аллергии. Кроме того, в народной медицине корень сельдерея используется для болеутоления.
Продукт эффективен при стрессах. В его состав входят витамины группы В, которые успешно справляются с нервными расстройствами.
Благоприятно воздействует корень растения на органы желудочно-кишечного тракта, а так же справляется с кишечными расстройствами. Применяется он при диатезе, мочекаменной болезни, крапивнице. Обладает омолаживающим, очищающим, общеукрепляющим эффектом.
Настой корня сельдерея применяется для улучшения выделения секрета желудочного сока. В данном случае речь идет об улучшении водного и солевого обмена. Особенно это актуально для пожилых людей. Постоянный прием продукта способствует улучшению потенции, состояния печени и почек.
Активно применяется корень растения при ожирении. Блюда с ним обладают низкой калорийностью и высоким содержанием витаминов, поэтому прекрасно подходят для многих диет и разгрузочных дней.
Корень сельдерея считается мощным иммуностимулятором. Кроме того, крепкий отвар данного продукта рекомендован при гастритах, язвах, болезнях двенадцатиперстной кишки.
Сильно концентрированный отвар способен справиться с запором, помогает при ревматизме и подагре.
Продукт можно употреблять для профилактики атеросклероза, для улучшения состояния сосудов и работы сердца. Также он способствует нормализации артериального давления, очищению крови.
Корень сельдерея используется в косметологии для приготовления лечебных препаратов, скрабов, пилингов, масок для лица. В домашних условиях можно самостоятельно приготовить маску-скраб с его добавлением. Для этого потребуется высушенная трава кинзы, имбирь, мускатный орех, сухой корень сельдерея. Все компоненты измельчаются и смешиваются с 1 ст.л. меда. Маска втирающими движениями на пару минут наносится на лицо (кроме области глаз и губ), после чего смывается, а кожа смазывается кремом.
Сельдерей противопоказан при таких заболеваниях, как тромбофлебит, варикозное расширение вен, а так же при повышенной кислотности и язве двенадцатиперстной кишки. Стоит исключить его из рациона беременным женщинам и кормящим грудью матерям. Не рекомендуется злоупотреблять сельдереем при склонности к маточным кровотечениям.
Употребление сельдерея в больших количествах противопоказано лицам с камнями в почках. Как показывает практика, это способствует их активному движению, что может привести к проведению операции.
Не стоит употреблять растение больным эпилепсией, так как оно может привести к обострению заболевания. Из-за высокого содержания в сельдерее эфирных масел, нужно быть осторожным с ним при колитах и энтероколитах.