Рецепт приготовления
Ингредиенты:
Как приготовить варенье из тыквы с фисташками от Константина Ивлева:
Видео по теме
-
Домашний мармелад Тыкву очистить от кожуры, избавить от семян, порезать на крупные кусочки.
-
Сотейник разогреть, выложить порезанную тыкву, посыпать сахарным песком, влить воду. Закрыть крышкой и оставить томиться до мягкости.
-
Лимон порезать дольками и добавить к тыкве, перемешать. Добавить очищенные фисташки и тыквенные семечки. Готовить еще 5–10 минут.
-
Убрать варенье с огня, оставить под крышкой. Остудить, переложить в подготовленную посуду.
-
При желании можно немного помять кусочки тыквы, чтобы варенье было более однородным (Константин Ивлев предпочитает более «брутальный» вариант варенья из тыквы с фисташками).