Свинина в соусе с шампанским и сливками

Свинина в соусе с шампанским и сливками

Свинина в соусе с шампанским и сливками

Благодаря шампанскому мясо получается очень нежным, сочным и ароматным!


Рецепт приготовления

Общее время
1 час 20 мин
Время приготовления
30 мин

Ингредиенты:



Как приготовить свинину в шампанском:

  1. Мясо замариновать на 30–40 минут в смеси приправ и шампанского. Перед жаркой мясо посолить. Обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки в течение 5-7 минут.
  2. Добавить к мясу рубленный чеснок и обжаривать еще 3–5 минут. Затем влить игристое вино, накрыть крышкой и тушить 20–30 минут. Когда количество шампанского уменьшится вдвое, залить сливки. Добавить в соус соль и перец по вкусу и оставить покипеть еще на 2–3 минуты.

Главная Эфир Программа Видео
Меню