01
02
Ингредиенты:
Филе сибаса — 150 г.
Болгарский перец — 1 шт.
Небольшой баклажан – 1 шт.
Помидоры черри – 2 шт.
Половина лимона
Веточка майорана
Растительное масло для жарки
03
Процесс приготовления:
1. Выложить пергамент на сковороду. Подлить оливковое масло и поставить на огонь.
2. Выложить на пергамент сибаса кожей вниз. Для аромата сверху положить веточку майорана. Дать прожариться, перевернуть.
3. Нарезать болгарский перец, помидоры и баклажан ломтиками.
4. Поджарить овощи на гриле.
5. Подавать сибаса с лимоном, зеленью и овощами гриль.