Как приготовить куриные паровые котлетки под соусом:
-
Можно взять уже готовый фарш.
-
Если вы готовить фарш самостоятельно: зелень и овощи измельчить в блендере. Мясо прокрутить через мясорубку или также измельчить в блендере. Смешать фарш с овощами, добавить масло, яйцо, специи.
-
Все хорошенько перемешать. Сформировать котлетки.
-
Варить в пароварке 20 минут (но я варила 30 минут... боюсь!).
-
Приготовить соус: зелень измельчить. Масло растопить, добавить лимонный сок, порубленную зелень и приправы.
-
Снять котлетки с огня. Подавать с соусом.
Видео по теме
Приятного аппетита!