В программе «Спросите повара» ведущие Константин Ивлев и Юрий Рожков готовят что-нибудь этакое. Но при этом шеф-повара всегда используют только доступные и понятные ингредиенты. Все выпуски программы смотрите на Domashniy.ru и удивляйте друзей и близких интересными и оригинальными рецептами!
Сегодня Константин Ивлев поделился с нами своим коронным блюдом – блинчики на кефире с творожным кремом и грушами. На приготовление – ровно 10 минут! Не верите? Смотрите видеорецепт!
РЕЦЕПТ ОРИГИНАЛЬНЫХ БЛИНЧИКОВ
Что нужно:
Блинчики:
600 мл кефира 3,2%
200 г муки
2 яйца
растительное масло
соль, сахар – по вкусу
Творожный крем:
300 г творога
70 г меда
кефир – по вкусу
Украшение:
3 груши
ядра фундука, грецкий орех
пучок мяты
Как приготовить оригинальные блинчики:
-
Для блинчиков смешать кефир, муку, яйца, соль и сахар. Взбить венчиком. Влить немного растительного масла.
-
Испечь блины, первый раз смазав сковороду маслом.
-
Для крема размять творог вилкой, добавить немного кефира, мед и листики мяты.
-
Грушу разрезать пополам, очистить от семян и сердцевины, нарезать дольками. Орехи истолочь в ступке.
-
Для подачи свернуть блины треугольниками, выложить на тарелку, украсить грушей и творожным кремом, посыпать орехами.
-
Оригинальные блинчики от Константина Ивлева готовы!