Горячая закуска из айвы от Юлии Ярославской

Айва – плод с самым богатым содержанием пектина, который обладает склеивающими свойствами. Поэтому из айвы получаются самые лучшие десерты. Мы же предлагаем приготовить из этого фрукта горячую закуску.

10 ноя 2016

Рецепт приготовления

Общее время

45 мин

Ингредиенты:

айва

1 шт.

хлеб

белый 2 куска

масло сливочное

30 г

сыр

тертый 50 г

варенье

айвовое 20 мл

коньяк

30 мл

вода

100 мл

сахар

50 г

желтки

1 шт.

Толма из айвы Как приготовить закуску из айвы:

Айву очистить, порезать кружками. В горячую воду добавить сахар, коньяк, айву. Варить 10 минут. Вынуть айву, остудить.
В миске смешать сыр, варенье, желток, коньяк. Хлеб смазать маслом и получившейся смесью.
Выложить сверху айву, затем – оставшуюся сырную массу. Запекать в духовке, разогретой до 180°С до образования золотистой корочки.

Видео по теме

Тэги статьи