Классический итальянский рецепт цыпленка, фаршированного шампиньонами, шпинатом и оливками.
Классический итальянский рецепт цыпленка, фаршированного шампиньонами, шпинатом и оливками.
Простые сочетания продуктов, минимум специй и первоклассное оливковое масло – вот основные принципы кухни Тосканы. В основе этого рецепта – кукурузный цыпленок, который имеет слегка желтоватый цвет, потому что его кормят исключительно кукурузой. Такой цыпленок вкуснее, сочнее и нежнее обычного.
Рецепт приготовления
Ингредиенты:
Как готовить:
КСТАТИ: шпинат очень хорошо впитывает соль, поэтому его стоит как следует посолить.