Прекрасный способ избавиться от стресса: продукты, которые мы едим, могут так или иначе влиять на наше самочувствие. Победить депрессию поможет натуральное лекарство – еда с вашего стола. Отдавайте предпочтение натуральным антидепрессантам, и они очень быстро настроят вас на позитивный, гармоничный лад.
РЕЦЕПТ ФРУКТОВОГО САЛАТА
2 апельсина
2 желтых сладких яблока
4 банана
4 мандарина
200 г ананаса (можно консервированный)
100 г мороженого крем-брюле
100 г белого ванильного шоколада
Все фрукты вымыть и обсушить.
Шоколад охладить и натереть на мелкой терке.
Мороженое выложить в миску и дать ему немного подтаять.
Апельсины очистить и нарезать кусочками.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать кусочками.
Бананы очистить, нарезать тонкими кружочками.
Мандарины очистить, каждую дольку разрезать пополам.
В миске смешать фрукты, добавить ананас.
Все залить ананасовым соком.
Выложить салат в салатник. Сверху ложкой уложить слой мороженого и посыпать все натертым шоколадом.
Поместить салат на 2 часа в холодильник.
РЕЦЕПТ СУПА СЛАДКОГО С ВАРЕНИКАМИ
350 г персиков
150 г желтой кукуруза
4 ст. л. сахара
1 ст. л. крахмала
7 стаканов воды
4 г лимонной кислоты
100 г персиков
50 г кукурузы
1 стакан муки
1 яйцо
2 ст. л. молока
3 ч. л. сахара
1/4 ч. л. соли
В кастрюлю с водой всыпать сахар.
Прокипятить.
Положить вымытые без косточек персики.
Добавить крахмал.
Повторно вскипятить.
Снять с плиты
Немного охладить
Положить кукурузу, лимонную кислоту.
В муку добавить соль, 1 ч. л. сахара, яйцо, молоко.
Хорошо вымешать тесто и оставить на 20 мин.
Тесто раскатать в очень тонкий слой (сочень).
Металлическим вырезом или стаканом вырезать кружочки.
Персики и кукурузу смешать с оставшимся сахаром, немного припустить.
С этой начинкой сделать вареники.
Отварить в воде.
Подавать отдельно.
РЕЦЕПТ ЗАПЕКАНКИ
400 г сладкого болгарского желтого перца
5 яиц
1 стакан молотых сухарей
2/3 стакана сахара
Перец промыть, очистить от семян и плодоножек.
Очень мелко нашинковать.
Перемешать с сахаром.
Добавить взбитые яйца и сухари.
Перемешать. Вылить в форму для запекания.
Запечь в духовке.
РЕЦЕПТ ПУДИНГА ИЗ АБРИКОСОВ
250 г абрикосов
3 ч. л. сахара
2 яйца
60 г сливочного масла
120 г черствого пшеничного хлеба
1 ¼ стакана молока
1 ст. л. панировочных сухарей
Замочить хлеб в молоке.
Яичные желтки отделить от белков.
Растереть желтки с частью сахара.
Растопить сливочное масло.
Смешать массу – желтки с частью сахара с растопленным сливочным маслом и замоченным в части молока хлебом. Влить оставшееся молоко, положить абрикосы без косточек, все перемешать.
Ввести в массу взбитые с сахаром яичные белки.
Приготовленную массу выложить в формочки, смазанные маслом и присыпанные сухарями.
Готовить на водяной бане 2 часа.
Оформить лепестками сухой календулы.
РЕЦЕПТ МАНДАРИНОВОГО НАПИТКА С ЯБЛОКОМ
5 желтых мандаринов
3 желтых сладких яблока
3 стакана воды
3 ст. л. сахара
Мандарины очистить, разделить на дольки.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.
Фрукты залить водой и варить 10 мин.
Добавить сахар, довести до кипения.
Охладить.
Напиток перед подачей разлить по стаканам.
Приятного и разнообразного желтого антистрессового дня!