Как соблазнить мужчину: 2 рецепта Лары Кацовой

За беспроигрышными рецептами для романтического ужина с продолжением (а оно обязательно последует, если вы воспользуетесь нашими идеями кулинарного соблазнения) мы обратились к Ларе Кацовой, колоритной ведущей программы «Домашняя кухня».

Мадам Лара предложила приготовить 2 легких (во всех смыслах) рецепта, которые вскружат голову даже самому хладнокровному мужчине: цыпленка по-итальянски и печеное яблоко с апельсином и орешками.

Цыпленок по-итальянски

Как говорила моя бабуля, начать отношения можно за завтраком. А вот сделать их серьезными – только за ужином. Лично у меня День всех влюбленных ассоциируется с Италией – страной, в которой всегда кипят страсти. Почему бы кусочек Италии не устроить и в нашем доме? Ведь только русская женщина способна удивить своего любимого человека настоящими шедеврами, не имея шенгенской визы и ни разу не побывав в Италии.

РЕЦЕПТ ЦЫПЛЕНКА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Что нужно:

• 1 цыпленок
• 7 ст. ложек оливкового масла
• 1 белая луковица
• 100 г шампиньонов
• 100 г бекона
• 4 зубчика чеснока
• щепотка сухого орегано или базилика – на ваш вкус
• 1 ч. ложка паприки
• 1 банка томатов в собственном соку
• 2 ч. ложки сахара
• соль, перец – по вкусу

Как приготовить цыпленка по-итальянски:

1. Цыпленка разрезать вдоль по хребту на 2 части. Поперчить и посолить с обеих сторон.

2. На половине оливкового масла обжарить цыпленка с двух сторон, достать из сковороды.

3. Белую луковицу, шампиньоны, бекон, чеснок нарезать мелкими кубиками. Положить все это в сковороду, добавить оставшееся оливковое масло и обжарить 5–7 минут. Добавить орегано или базилик, томаты, немного воды, сахар, соль, перец. Тушить 10 минут на среднем огне. Если соус получается очень густым, добавить еще немного воды.

4. В эту же сковородку положить цыпленка, уменьшить огонь до самого слабого, накрыть крышкой и томить 30–40 минут.

5. Подавать цыпленка по-итальянски можно с рисом, либо с пастой.

Печеное яблоко с апельсином и орешками

Что нужно:

• 3 кисло-сладких яблока
• 4 ст. ложки меда
• 1 апельсин
• 50 г кедровых орешков
• маленькая щепотка корицы

Как приготовить печеное яблоко с апельсином и орешками:

1. Разогреть духовку до 180°С.

2. У яблок аккуратно вырезать сердцевины, оставив донышки. Уложить яблоки в небольшую форму с высокими бортиками и налить в каждое мед.

3. С помощью овощечистки снять цедру с апельсина, нарезать ее тонкими полосками и посыпать яблоки с медом.

4. Выжать сок из апельсина и полить соком яблоки.

5. Посыпать половиной орешков и корицей и поставить запекаться на 20–30 минут.

6. Готовые печеные яблоки посыпать оставшимися орешками.