Приготовьте полезный салат из капусты. Этот овощ не только богат витаминами, но и обладает мощным лекарственным действием, в числе прочего, улучшая состояние желудочно-кишечного тракта и препятствуя развитию ожирения.
РЕЦЕПТ КАПУСТНОГО САЛАТА
5 новых детокс-салатов: съесть, чтобы похудеть
Что нужно:
- 500 г белокочанной капусты
- 1 красный болгарский перец
- 1 небольшая фиолетовая луковица
- 1 огурец
- 20 г петрушки
- 20 г укропа
- сок половины лимона
- 60 мл растительного масла
- 0,5 ч. ложки сахара
- 1/3 ч. ложки свежемолотого черного перца
- соль
Как приготовить капустный салат:
-
Снимите верхние слои капусты, вырежьте кочерыжку и тонко нашинкуйте листья. Посолите (достаточно 0,5 ч.л. соли) и хорошо помните руками, чтобы появился сок.
-
Лук нарежьте полукольцами, перец и огурец соломкой.
-
Смешайте сок лимона, растительное масло, перец, сахар и взбейте.
-
Измельчите петрушку и укроп. Соедините овощи и зелень в салатнике, полейте заправкой, посолите и перемешайте. Дайте салату полчаса настояться.
Попробуйте печеный салат из овощей как самостоятельное блюдо или в качестве идеального гарнира к мясу.
РЕЦЕПТ ПЕЧЕНОГО САЛАТА ИЗ ОВОЩЕЙ
Что нужно:
- 1 молодой кабачок
- 1 болгарский перец
- 7 помидоров черри
- 40 г рукколы
- 20 г кинзы
- 2 зубчика чеснока
- 20 мл яблочного уксуса
- 40 мл растительного масла
- соль
Как приготовить печеный салат из овощей:
-
Нарежьте кабачок, не срезая кожуры, на кружки толщиной 5–7 мм. Быстро обжарьте без масла с обеих сторон и выложите на тарелку.
-
Положите болгарский перец на противень и запекайте полчаса при 180°C, потом аккуратно очистите его от кожицы и семян и порежьте полосками.
-
Разрежьте помидоры черри на четвертинки.
-
Смешайте овощи в большой миске с рубленой кинзой, рукколой и чесноком, пропущенным через пресс, заправьте смесью уксуса и растительного масла, посолите.
Сделайте свежий летний салат, роскошное по своей ценности блюдо из самых обычных продуктов.
РЕЦЕПТ СВЕЖЕГО ЛЕТНЕГО САЛАТА
Что нужно:
- 4 огурца
- 3 помидора
- 6–8 редисок
- 100 г листового салата
- 30 г укропа
- 80 г сметаны жирностью 20%
- 60 г легкого майонеза
- соль
Как приготовить свежий летний салат:
-
Огурцы и помидоры нарежьте и сложите в глубокую салатницу. Добавьте измельченную зелень и салатные листья, заправьте сметаной и майонезом. Посолите и перемешайте.
-
Свежий летний салат готов!
Проведите в организме настоящую генеральную уборку при помощи свекольного салата с корейской заправкой. Это отличный способ улучшить не только здоровье, но и настроение, ведь так приятно ощущать легкость своего тела.
РЕЦЕПТ СВЕКОЛЬНОГО ДЕТОКС-САЛАТА
Что нужно:
- 1 крупная свекла
- 2 огурца
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка семян кориандра
- 1 щепотка перца чили
- 50 мл растительного масла
- 20 мл бальзамического уксуса
- 2 ч. ложки семян кунжута
- соль
Как приготовить свекольный детокс-салат:
-
Натрите овощи на крупной терке. Приправьте их уксусом, кориандром, перцем чили и солью.
-
Налейте растительное масло в сковороду или сотейник, раскалите и осторожно, чтобы не обжечься, залейте салат. Перемешайте, выдержите полчаса и подавайте, посыпав кунжутом.
В качестве бонуса предлагаем посмотреть видеорецепт вкуснейшего овощного салата от Лары Кацовой! Видео по теме