Полезные свойства томатного сока

Самый ценный элемент, содержащийся в томатном соке - ликопин. Этот антиоксидант защищает организм от образования опухолей. Сок можно пить в профилактических целях, но, согласно исследованиям, он способен влиять и на уже имеющиеся новообразования, существенно замедляя их рост. Ликопин способствует смягчению возрастных изменений в организме, поэтому томаты рекомендуют включать в рацион пожилых людей. Среди достоинств напитка - способность понижать риск тормбоза, воздействуя на состав крови. Регулярное употребление томатного сока снижает уровень холестерина и повышает гемоглобин.

Томатный сок отличается низкой калорийностью и минимальным содержанием фруктозы. Это делает его незаменимым для всех, кто мечтает похудеть. Соковую диету назначают при различных степенях ожирения, он нормализует водно-солевой баланс и снимает отеки. Похудение проходит без мучений, ведь овощной сок отлично снимает чувство голода. При этом он не раздражает желудок и очень хорошо усваивается.

Сок полезен даже диабетикам, которым противопоказаны напитки из свежих фруктов и сладких овощей. При умеренном потреблении томаты регулируют содержание сахара в крови. Подойдет сок и тем, кто страдает от глаукомы. Вещества, содержащиеся в помидорах, нормализуют внутриглазное давление.

Ценное свойство томатного сока - подавление деятельности вредных микроорганизмов. Продукт с успехом справляется с запорами, метеоризмом, спазмами в кишечнике. Сок обладает выраженным мочегонным и желчегонным действием, способствуя общему очищению организма. Важно не переусердствовать - избыточное употребление сока может вызвать диарею и другие неприятные последствия.

Томаты богаты натуральными солями, поэтому подсаливать сок не следует. Лучше добавить в него ложку натурального оливкового масла или измельченную свежую зелень. На основе сока можно готовить полезные холодные супы, добавляя к нему отварные яйца, постное мясо, огурцы, редис, чеснок. Из томатного сока делают вкусные домашние соусы, заправку для пасты и другие блюда.

Сок находит применение и в косметологии. Он хорошо очищает кожу, нормализуя водно-липидный баланс. Пациентам, страдающим от кожных воспалений и угревой сыпи, косметологи назначают употребление сока перед едой, а также маски на его основе. Курс рассчитан на 10-20 дней, после небольшого перерыва его можно повторить.