Салат из редьки и редиса от Лары Кацовой

С древних времен редька считалась очень полезной. Но не все любят ее за горьковатый вкус. Мадам Лара знает, как приготовить полезный и вкусный салат из этого овоща. А помогает ей на домашней кухне Народный артист России Борис Клюев.

16 сен 2016

Рецепт приготовления

Время приготовления

30 мин

Количество порций

Ингредиенты:

редька

2 шт (средние)

редис

10 шт

лук зеленый

0,5 пучка

кинза

3 веточки

петрушка

3 веточки

масло оливковое

3 ст. ложки

уксус

по вкусу

соль

по вкусу

перец

по вкусу

Как приготовить полезный салат из редьки и редиса:

Если у вас черная редька, то ее нужно почистить, порезать на кусочки, положить в сито, залить кипятком, взболтнуть и пролить холодной водой. Из нее уходит вся горечь. Если редька зеленая – надо почистить, порезать на ломтики.
Красный редис почистить и порезать кругляшками.
Смешать редис и редьку.
Порезать в салат лук, кинзу.
Немного спрыснуть уксусом.
Посолить и поперчить по вкусу
Полить оливковым маслом и все перемешать.

Тэги статьи