Пудинг с шоколадом и изюмом от Лары Кацовой

Нежный и изысканный десерт к завтраку, чаю, семейным посиделкам и встрече гостей. Существует немало рецептов пудингов, но на «Домашней кухне» – только авторские блюда! Готовим пудинг с шоколадом и изюмом вместе с актером Сергеем Горобченко.

24 сен 2016

Рецепт приготовления

Время приготовления

30 мин

Количество порций

Ингредиенты:

изюм

светлый 100 г

хлеб

свердловские булочки 6 шт.

молоко

400 г

сахар

100 г

яйца куриные

6 шт.

шоколад горький

70% 1 плитка

корица

1 щепотка

пудра сахарная

150 г

масло сливочное

50 г - 100 г

Как приготовить пудинг с шоколадом от Лары Кацовой:

Булочки разрезать пополам, намазать нижние части сливочным маслом и выложить на противень.
Шоколад надо растолочь скалкой в целлофановом пакете, после посыпать им булочки.
Изюм замочить горячей водой на 5 минут или комнатной на 30 минут, и тоже посыпать им булочки. Накрыть вторыми половинками.
Для соуса разбиваем яйца, разбалтываем, добавляем сахар, корицу и наливаем молоко. Соусом заливаем булочки и сверху еще раз посыпаем шоколадом. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180°С.
Готовый пудинг посыпаем сахарной пудрой.

Видео по теме

Тэги статьи