Мятный песто с зеленым горошком

Знаменитый итальянский соус песто делают из разных трав с добавлением оливкового масла и других вкусных ингредиентов: чеснока, орешков, сыра, перца. Попробуйте приготовить его из самых летних продуктов – зеленого горошка и мяты. Это пряное растение придает песто совершенно особенный, неповторимый вкус, а горох добавляет сладкие нотки! Такой соус можно подавать к мясу или рыбе, намазывать на хлеб при приготовлении бутербродов и закусок, а также заправлять им салаты.

04 июл 2016

Рецепт приготовления

Общее время

15 минут

Время приготовления

15 минут

Ингредиенты:

горошек зеленый

200 г свежего или замороженного (разморозить)

мята

50 г (свежая)

масло оливковое

1 ч. ложка

чеснок

1 зубчик

сок лимонный

2 ст. ложки

соль

по вкусу

перец

по вкусу

Как приготовить мятный песто с зеленым горошком:

55 рецептов соусов Мяту помойте и обсушите, оборвите листочки.
Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и измельчайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.
Переложите мятный песто в баночку и закройте крышкой. Хранить его следует в холодильнике не более 4–5 дней.

Рецепт классического итальянского соуса песто в нашем видео!

Видео по теме

Рекомендуем

Мятный песто с зеленым горошком

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

Видео по теме

Тэги статьи