Куриные потрошки по-болгарски

Куриные потрошки по-болгарски 0+

Готовим дома традиционное болгарское блюдо.

Куриные потроха по-болгарски
Это традиционное болгарское блюдо – еще один пример того, как вкусно готовить субпродукты. Его спокойно можно отнести к быстрым рецептам, поскольку времени на него затрачивается совсем немного, а результат вас обязательно порадует.

РЕЦЕПТ КУРИНЫХ ПОТРОШКОВ ПО-БОЛГАРСКИ

НАДО:

300 г куриной печени
300 г куриных сердец
300 г лука
4-5 крупных томатов
2 зубчика чеснока
Укроп, петрушка
Соль, перец и сахар по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Разогреть сковороду, на растительном масле, на сильном огне быстро обжарить потроха. Посолить, поперчить.

2. Добавить раздавленный чеснок и через минуту порезанный полукольцами лук. Уменьшить огонь и продолжать обжаривать, помешивая.

3. Помидоры очистить от кожи, натереть на крупной терке.
Добавить в потроха, как только лук зазолотится. И тушить, помешивая, на среднем огне, пока жидкость не выпарится на 2/3. Посолить, добавить сахар, если необходимо.

4. Добавить порезанную зелень и потушить еще минут 5.

Куриные потроха по-болгарски

Материалы по теме

Комментарии

Новости партнеров

Главная
Эфир
Программа
Видео
Меню