Козий сыр на закуску

Вкусная, а главное - полезная закуска с сыром и травами.

28 янв 2012

Козий сыр – не только вкусный, но и очень полезный продукт! В классической ситуации «если к вам неожиданно пришли гости» нет ничего проще и быстрее, чем приготовить эту закуску.

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ С КОЗЬИМ СЫРОМ
из кулинарного блога «Вся Соль»

НАДО:

Упаковка козьего сыра
Сухие травы (орегано, петрушка, базилик)
Свежемолотый черный перец
Оливковое масло Extra Virgin
Галеты (крекеры, закусочное печенье, подсушенный хлеб)

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Взять упаковку козьего сыра и очень осторожно разрезать на кусочки, толщиной 1 см. Иногда козий сыр продается уже порезанным.

2. Уложить на блюдо, посыпать любой сухой травой, которая есть под рукой (орегано, петрушка, базилик), добавить свежемолотый черный перец и обильно полить хорошим оливковым маслом. Галеты, крекеры, закусочное печенье, подсушенный хлеб – все отлично подойдет!

КСТАТИ: шампанское, или холодное белое вино, тоже не будет лишним.