Именинный торт для Аллы Пугачевой – Рецепты

Каждую весну страна отмечает день рождения Аллы Пугачевой. Так случилось и 15 апреля 2012 года. Концерт, состоявшийся накануне, был настоящим праздником народной любви. Торжество в кругу семьи Аллы Борисовны отмечалось, как всегда, день в день. Украшением семейного праздника, также по сложившейся традиции, стал именинный торт от Александра Селезнева, который накануне открыл нам секреты внутреннего содержания своего сладкого шедевра.

«Первый ярус – это «три шоколада», его обычно предпочитают мужчины, второй – «оранж», тут я поэкспериментировал со вкусом апельсина и шоколада. Ну, а верхний – это «торт-фантазия», – все как любит именинница – сочетание нежнейших свежих пюре из ягод: малины, манго, маракуйи с меренгами и взбитыми сливками, и с прослойкой миндального бисквита, пропитанного сахарным сиропом и ликером Куантро».

«Торт для Аллы Борисовны для меня − совсем особый торт. Хочется угодить имениннице, конечно. Насчет вкуса уже не волнуюсь – все предпочтения знаю наизусть! Но хочется еще и красивым торт сделать, необычным, торжественным и великолепным», – признался известный кондитер.

У Александра Селезнева все это получилось! На белоснежном кружевном фоне, опоясанном ультрамариновой лентой, расцвели весенние цветы модных пастельных оттенков, и сразу прилетели бабочки… Совершенно непередаваемо – это надо видеть!

Хотите узнать, какой торт был на дне рождения у Аллы Пугачевой – смотрите видео с Александром Селезневым.