Для необычной коллекции тортов кондитер выбрал нежные, пастельные цвета: фисташковый, мятный, цвет карамели, цвет молочного шоколада, нежно-розовый, нежно-малиновый, лимонный, золотой. Именно эти пастельные будут в моде в наступающем году!
Корпус торта из новой коллекции выполнен из белого шоколада, цветы – из сахарной мастики. Снизу – бисквит, над ним – мусс, желе и разнообразные кремы в качестве начинки: карамельный, фисташковый, шоколадный или с корицей. Все это прослаивается тонкими прослойками желе – из черники, смородины, клюквы, облепихи – и, конечно же, тонкие прослойки из разных видов бисквита.
Смотрите видео с модного показа: