Две чайных ложки сахарного песка или два кусочка рафинада – это 40 ккал, из которых может образоваться 3 грамма подкожного жира. Казалось бы, не так уж много, однако если сложить все вместе: сладкий чай, кофе и другие напитки, которые мы выпиваем в течение дня, да еще «скрытый» сахар, который прячется в ягодах, фруктах и многих продуктах, попадающих на наш стол – получится очень внушительная цифра. Особенно в этом смысле опасны сладкие газировки – в литре некоторых из них содержится половина стакана сахара!
Самые полезные из натуральных сахарозаменителей - это мед, кленовый сироп и нектар агавы. Они богаты полезными витаминами, минералами и антиоксидантами и слаще сахара – а значит, подслащивать свою жизнь вы будете в меньших количествах. Помните, что натуральными сахарозаменителями тоже увлекаться не стоит: сахар в них тоже содержится, хотя и не в таком количестве, как в сахаре-рафинаде.
Альтернатива
Не требуется. Даже если вы хотя бы вдвое уменьшите количество сахара в своем рационе, это тоже полезно. И для здоровья в целом, и для фигуры в частности.