Третье тысячелетие от Рождества Христова диктует нам свои
законы, взгляды и скорости. Мы принимаем этот изменчивый
мир, но вместе с тем бережно храним отпечатки своего «я»
в самом надежном сейфе – в нашем доме. А сердце дома –
это конечно же кухня.
20 янв 2014Автор: Елена Баринова
Что может нас поразить на кухне XXI века? Разумеется, посуда. Она «дирижирует погодой» в доме и определяет успех обеда. Хотите удивить своих домашних и друзей, создать особое настроение за столом и переместиться на машине времени в эпоху динозавров? Тогда ультрамодная органическая посуда из сланца – то, что вам нужно!
Сегодня в тренде – связь времен: наше стремительное тысячелетие и путешествие в историю цивилизации с ее природными мотивами. Натуральный камень был известен еще 500 миллионов лет назад. В нашем веке на столах очень необычно смотрится уникальная фактура и удивительная естественная красота сланца.
Образцом изысканного вкуса и стиля служит английская посуда Slateware by Michael Caines, сделанная из натурального природного камня, который добывается в старейшем сланцевом карьере Penrhyn в Северном Уэльсе и считается самым прочным в мире.
поднос за 42 фунта
Дизайнером валлийского бренда выступил шеф-повар Michael Caines, удостоенный двух звезд Michelin. Знаменитый англичанин разработал пять линий аутентичной посуды, особенно хороша серия из фактурного изумрудного сланца. Цены чуть выше демократичных, например, оригинальный подстаканник из натуральной горной породы вам обойдется в 14 фунтов, а уникальный поднос для сервировки масла вы сможете купить за 45 фунтов.
поднос для сервировки масла
Если же вам захочется чего-то и вовсе суперэксклюзивного, компания Welsh//Slate и здесь впереди планеты всей. Английские мастера готовы сделать посуду на заказ, достаточно просто отправить запрос по электронной почте, и через несколько недель в вашем доме будет настоящее произведение искусства (будь то поднос, блюдо или даже подставка для тортов) имени вас любимого.
Также советуем вам присмотреться к популярным линиям сланцевой посуды от немецкой компании Zieher. Здесь вы откроете для себя классический минимализм и исключительную функциональность. Необычные изящные предметы сервировки сделают из повседневного обеда настоящий праздник. А любое застолье превратится в королевский прием: поданные яства всегда будут выглядеть изысканно и безупречно.
поднос немецкий
Такую посуду легко и приятно мыть, она имеет малое водопоглощение, что препятствует появлению грибков и их дальнейшему размножению. Ваши тарелки, подносы или блюда никогда не потускнеют и не потеряют свой роскошный и величественный внешний вид. Теперь о ценах Zieher. За массивный поднос для подачи канапе придется заплатить 120 евро, чтобы приобрести круглый стенд для пирогов, приготовьте 80 евро, небольшая прямоугольная тарелка обойдется вам в 30 евро.
Если вы настроены инвестировать в посуду из сланца, но подумываете о более бюджетных вариантах, рекомендуем обратить внимание на испанский бренд Platos&Pizarras.
подстаканник
Здесь вы найдете удивительно душевную кухонную утварь, что называется простенько, но со вкусом. При заказе вы сможете выбрать три вида сланца: простой, грубый и полированный. Посуда традиционно делается вручную, на завершающей стадии обработки каждая тарелка, поднос и даже разделочная доска покрываются натуральным маслом грецкого ореха, таким образом вы не сможете повредить поверхность ножом. Цены у испанцев весьма демократичные (вот они, последствия кризиса). К примеру, доска для разделки мяса стоит 9 евро, тонкая тарелка 25×25 см – 5 евро, есть даже симпатичная сланцевая подставка для мини-шашлычков за 4 евро.
шампуры
В заключение хотим предостеречь вас от покупки дешевого китайского сланца. Он может быть крайне токсичен и опасен для вашего здоровья. Купив посуду из настоящих горных пород, которые веками добываются в сланцевых карьерах старушки Европы, вы сможете из поколения в поколение передавать бесценное семейное богатство. И тогда атмосфера защищенности и уюта никогда не покинет ваш драгоценный дом.
