Ксения Селезнева о том, как питаться в пост Это непросто – вот так взять и отказаться от мяса и вообще всей пищи животного происхождения. Самое оптимальное – сделать постное меню разнообразным и интересным, чтобы не страдать эти долгие дни и недели, а получать удовольствие.
Простыми, свежими и оригинальными вегетарианскими рецептами поделилась ведущая «Домашней кухни» Лара Кацова.
Печеный картофель по-домашнему
Душевное и недорогое блюдо как на обед, так и на ужин. Для приготовления понадобится картофель, тимьян, чеснок, паприка, оливковое масло, соль и перец.
Необычный огуречный салат
Яркий свежий салат с нотками изысканности. Что нужно: огурцы, зеленый лук, укроп, оливки, оливковое масло, бальзамик, соль и перец.
Теплая чиабатта с травами
Роскошный полноценный рецепт на все случаи жизни. Понадобится чиабатта (чтобы соблюсти все правила, берите ржаную чиабатту), чеснок, сухие орегано, базилик, тимьян, оливковое масло, соль и перец.
Запеченные помидоры черри
Еще один простой и быстрый рецепт легкого обеда или ужина. Что нужно: помидоры черри, чеснок, сухие тимьян и орегано, черный перец, соль, оливковое масло, веточка базилика.
Салат из редиса, дайкона и зеленого лука
Необычный салат из дайкона, редиса, зеленого лука, мяты, перца чили, лимона, оливкового масла, соли и перца.