Меню для красавиц

Меню для красавиц

Даже новейшие косметические средства не помогут, если организму не хватает витаминов, микро- и макроэлементов и других веществ, необходимых для хорошего состояния кожи, волос и ногтей. Какие же продукты должны присутствовать в рационе?

Больше всего кожа, волосы и ногти нуждаются в богатом аминокислотами белке, полиненасыщенных жирных кислотах, витаминах А, Е и группы В, а также фосфоре, кальции, хроме и магнии. Дефицит любого из этих веществ ухудшает внешний вид, а иногда даже ускоряет процессы старения. 


Белок – основной строительный материал всех клеток организма. И самые лучшие его источники – мясо, птица и рыба. Полностью заменить животный белок растительным невозможно – у них разный состав. И вегетарианцам, например, чтобы вдоволь «накормить» волосы и ногти всеми необходимыми аминокислотами, ежедневно надо съедать до 4-х килограммов разнообразных грибов, орехов и бобов. Только так можно компенсировать ежедневный минимум белка, который содержится в 200 граммах говядины. Очень полезна индейка: помимо высокого содержания белка, в ней есть почти все витамины группы В, а также фосфор, при недостатке которого волосы становятся тусклыми. 

Блюдо из индейки от шефа. Смотрите видеорецепт!  


Много фосфора и в морской рыбе. А еще она отличный источник витамина Е и полиненасыщенных жирных кислот омега-3, необходимых для того, чтобы кожа была упругой и эластичной. Жирные сорта рыбы богаты витамином А, который замедляет процессы старения. Периодически в меню красоты стоит включать рыбные консервыэто уникальный источник кальция. А он предотвращает выпадение волос и делает ногти крепкими. Причем «консервный» кальций усваивается намного лучше, чем тот, который продается в аптеке. 


Кальмары, мидии, устрицы и другие морепродукты являются источником трех ценнейших веществ – хрома, цинка и хитозана, которые отвечают за нормальные обменные процессы в глубинных слоях кожи и хороший рост волос. Кстати, хитозан входит в состав панцирей ракообразных, обеспечивая их прочность, поэтому он является отличным строительным материалом для ногтевой ткани.


Идеальный гарнир к рыбе или мясу салат из зелени или свежих овощей. Заправляйте его оливковым или тыквенным маслом – и организм будет получать необходимое количество полиненасыщенных жирных кислот (олеиновой и линоленовой), предохраняющих кожу от пересыхания, ногти - от расслаивания, а волосы – от ломкости и появления секущихся кончиков.


Что касается овощей и фруктов, особенно полезны оранжевые и красные плоды. Эти цвета говорят о содержании в них большого количества каротиноидов – мощных растительных антиоксидантов, защищающих наши клетки от старения. Самый известный источник каротина – морковь. Отдельного внимания заслуживает манго, из которого каротиноиды усваиваются особенно хорошо. К тому же манго не только питает кожу и волосы, но и способствует очистке организма от шлаков и токсинов, улучшая цвет лица и предотвращая образование прыщей.

 

Материалы по теме

Купероз: как перестать краснеть по пустякам
Вас легко «вогнать» в краску? Когда вы приходите с мороза, ваши щеки обычно горят румянцем? Кожа вашего лица чувствительная? Тонкая и нежная? Светлая? Утвердительный ответ хотя бы на два вопроса говорит о предрасположенности к куперозу. Что же это за «зверь» такой и как с ним бороться?
Алина Бавина
Алина Бавина
Читать далее
Богатые витаминами блюда: 5 рецептов салата из свеклы и моркови
Морковь и свекла богаты витаминами А, С, В, РР, U, способны выводить из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды. Сочетаемость с различными овощами, сыром и пряностями позволяет создавать из них полезные и вкусные кулинарные шедевры.
Читать далее
6 рецептов с красной рыбой
Статья посвящается всем любителям слабосоленой семги и лосося: здесь собраны простые и очень вкусные закуски с красной рыбой, а также рецепты домашнего соления.
Читать далее

Комментарии

Главная
Эфир
Программа
Видео
Меню