Смысл и методика диеты

Система снижения веса «Американские горки» была разработана еще в 1980-х годах американским ученым Мартином Катаном. За ее основу принято положение о том, что организм быстро адаптируется практически к любому изменению рациона. Поэтому человек может похудеть, только испытывая постоянный стресс, связанный со сменой калорийности пищи.

Действительно, варьируя калорийность питания, автор диеты смог сбросить более трех десятков килограммов. Однако большинство врачей не советуют следовать примеру американца хотя бы потому, что эта система похудения не только утомительна, но и небезопасна для здоровья.

В первые 3 дня ежедневная норма должна составлять 600 ккал. Затем суточную норму следует увеличить до 900 ккал, а еще через 3 дня – до 1200 ккал. Потом цикл необходимо повторить. Когда вес приблизится к желаемому, необходимо в течение 3-6 дней потреблять не более 1200 ккал в сутки, чтобы закрепить результат.

Существует более «щадящий» вариант диеты, использующий схему 1200 – 1400 – 1600 ккал. Он базируется на том, что минимальная суточная потребность организма в энергии составляет именно 1200 ккал. Полностью исключать жиры из рациона не рекомендуется, хотя это несколько затрудняет подсчет калорий. Каждый день нужно выпивать не менее 2 литров воды.

Приблизительное меню:

1. В первые 3 дня:

в пищу можно употребить по 200 гр нежирного творога, фруктов или ягод, 4 белка с зеленью, горсть отрубей, 100 гр отварной рыбы.
2. Следующие 3 дня:

по 100 гр овсянки на воде, творога, капустного салата с растительным маслом, курицы или рыбы, 1 тертое яблоко, кусочек серого или черного хлеба, 1 стакан нежирного кефира с отрубями.
3. Последние 3 дня:

по 200 гр крупяной каши на воде с чайной ложкой растительного масла и куриной грудки, по 100 гр овощного или фруктового салата и запеченной рыбы или нежирного творога, яблоки или бананы (1-2 штуки), 1 печеная картошка.

Отзывы

Практически все женщины, сидевшие на этой диете, отмечают ее недостатки:

сложность постоянного подсчета калорий;
постоянное чувство голода;
невозможность заниматься силовыми видами спорта и выносить значительные физические нагрузки;
тяжесть выхода из диеты;
высокий риск повторного набора веса.

В сюжете из программы «Нет запретных тем» смотрите отзывы о 5 экспресс-диетах:

Счастливицы, которым с помощью «американских горок» удалось заметно похудеть, приводят разные цифры. В среднем, за 21 день диеты организм теряет от 3 до 7 кг. Результат улучшается, если ежедневно совершать получасовую прогулку или пробежку.

В любом случае, прежде чем садиться на ту или иную диету, советуем проконсультироваться со специалистом, врачом.