Масленица

Воскресенье: блинный торт с «пьяными» апельсинами

В последний день Масленицы или Прощеное воскресенье прогоняли зиму и жгли костры, в которые бросали старые ненужные вещи и остатки жирной масленичной еды.

Сделай мне красиво

Эксклюзив. Самые вкусные блинчики

Рецептом тонких, вкусных, идеальных блинчиков с кремом и фруктами поделился известный московский кондитер Олег Ильин. Рецепт...

Суббота: блины из шпината со сливочным сыром и семгой

Суббота называлась «золовкиными посиделками». Молодые невестки приглашали в гости сестер мужа (золовок) и других его родственников и активно старались...

Пятница: печем блины на пиве с картофелем, луком и сыром

По обыкновению в пятницу на блины к зятю приходила теща с родственниками и друзьями. Чтобы все остались довольны, зять должен был развлечь и накормить гостей по...

Четверг: гречневые блины-галеты

Сегодня по традиции начинается широкая Масленица, или «Разгуляй». Празднество приобретало настоящий размах: массовые гулянья, кулачные бои, пляски и различные

Среда: печем дрожжевые блины

Третий день Масленицы по традиции называется «Лакомка»: зятья приходят к тещам, а хозяйки изо всех сил стараются угодить мужьям своих дочерей, готовя всевозможные лакомства.

Вторник: мини-блинчики с сыром, грибами и луком

Во вторник начинались заигрыши: парни и девушки ходили друг к другу в гости, гуляли, распевая звонкие песни, звали в гости родных и близких, угощая блинами.

Домашняя кухня

Эксклюзив. Блинчики для балерины

Несладкие блинчики для Анастасии Волочковой. Смотрите видео!..

Понедельник: печем гурьевские блины

В понедельник первый блин отдавался нищим на помин усопших, после чего приступали к празднествам и веселым гуляниям.

Масленица: 7 рецептов блинов на каждый день

Масленицу в старину называли «сырная седмица». Каждый день «сырной недели» имеет свое название и связан с определенными обрядами. Хотите узнать, какие блины нужно печь с...