Как приготовить:
Капусту тонко нашинковать. Лук нарезать тонкими полукольцами.
Разогреть в сковороде масло, добавить лук и обжаривать 2–3 минуты. Добавить капусту, соль и специи, готовить до мягкости. Остудить и добавить нарезанный кубиками сыр.
Тонко раскатать тесто. Ровным слоем выложить начинку и свернуть в рулет.
Разогреть духовку до 200 градусов. Форму смазать маслом и выложить рулет по спирали, чтобы получилась «улитка». Взбить яйцо и смазать пирог. Выпекать при температуре 180 градусов 30–40 минут до готовности.
«Улитка» с капустой и сыром готова!
Комментарии