Шоколадные трюфели

Домашние шоколадные трюфели станут отличной альтернативой покупным конфетам! Сделанные с любовью и только из натуральных ингредиентов, они порадуют своим вкусом вас и ваших близких. Готовить их очень легко и быстро, а после первого кулинарного эксперимента вам точно больше не захочется покупать трюфели в магазине.

14 дек 2015

Рецепт приготовления

Общее время

2 часа

Время приготовления

30 минут

Ингредиенты:

шоколад горький

150 г

сливки

70 мл

какао

3 ст. ложки

пудра сахарная

1 ст.ложка

ром

1 ст.ложка

Как приготовить:

Шоколад необходимо мелко порубить или измельчить в блендере.
Сливки вылить в кастрюлю и довести до кипения, но не кипятить.
Измельченный шоколад залить горячими сливками и перемешать, пока он полностью не растворится. Добавить ром и еще раз тщательно перемешать.
Получившуюся массу остудить и убрать в холодильник примерно на час-полтора, чтобы она застыла, но осталась пластичной.
Достать шоколадную массу из холодильника и при помощи чайной ложки сформировать шарики или небольшие пирамидки. Разложить конфеты на разделочной доске, застеленной пергаментной бумагой или фольгой, и убрать в холодильник ещё на 30 минут. Застывшие конфеты нужно обвалять в какао, и после этого их можно подавать к столу!

Тэги статьи