Самые вкусные драники от Лары Кацовой

Самые вкусные драники от Лары Кацовой

Что вы делаете сегодня вечером? Лично мы собираемся приготовить божественные драники по рецепту обаятельной ведущей программы «Домашняя кухня» Лары Кацовой.

Ларе этот рецепт достался по наследству от бабушки – легендарной кулинарки Эсфирь Марковны Трахтман. Тончайшие, хрустящие, нежные картофельные оладьи знала вся Одесса. Поэтому мадам Лара советует готовить две-три-четыре порции, драники исчезнут вмиг.

РЕЦЕПТ САМЫХ ВКУСНЫХ ДРАНИКОВ


Надо:
3 картофелины
100 г муки
1 яйцо
1 желток
соль, перец – по вкусу
оливковое масло – для жарки


Как готовить:

1. Картофель натереть на крупной терке. Добавить яйца (секрет в том, что благодаря дополнительному желтку драники станут более сочными и насыщенными), муку, посолить и поперчить, тщательно перемешать. 

2. Раскалить сковороду с оливковым маслом, обжарить драники.

Материалы по теме

Герои 1

Комментарии

Новости партнеров

Главная
Эфир
Программа
Видео
Меню