Салат с кальмарами от ведущего программы «Пять ужинов» Андрея Бова

Салат с кальмаром, помидорами, красным луком и сыром

Способ приготовления: 

Домашний

1. Красный лук нарезать тонкими полукольцами. 

2. Замочить в холодной воде на 10 минут. 

3. Помидоры порезать средними кубиками. 

4. Командорский кальмар порезать кусочками.  

5. Сковороду разогреть, залить оливковым маслом. 

6. Обжарить кальмары на сковородке с чесноком 2 минуты. 

7. Лук вынуть из воды добавить в тарелку с помидорами. 

8. Дождаться, пока из кальмаров выделится влага, добавить мелко порезанный чеснок.  

9. Обжаривать 5 минут. Посолить по вкусу. 

10. Готовые кальмары выложить в миску с помидорами, добавить кисло-сладкий соус. 

11. Тщательно перемешать. 

12. Выложить на тарелку. Добавить сверху натертый сыр. 

13. Подавать на стол сразу после приготовления.

Для кисло-сладкого соуса: 

соус «Сладкий чили» наливаем в тарелку, разбавляем оливковым маслом и соевым соусом, выжимаем туда же половинку лимона.

Смотрите передачу «Пять ужинов» с Андреем Бова и радуйте себя и близких оригинальными рецептами.