Салат с арбузом и мятой

Сочный и сладкий арбуз хорош сам по себе, но из него также можно готовить разные блюда. Например, салат с фетой и мятной заправкой. Солоноватый греческий сыр отлично оттеняет сладкий вкус мякоти арбуза, а мятный соус идеально завершает эту необычную кулинарную композицию!

18 июн 2016

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

арбуз

500 г (мякоть)

фета

200 г

мята

50 г (свежие листья)

сахар

1 ст. ложка

уксус яблочный

2 ст. ложки

сок лимонный

1 ст. ложка

масло оливковое

2 ст. ложки

соль

по вкусу

перец

по вкусу

Как приготовить салат с арбузом и мятой:

Рецепт дня: красный чай с мятой Нарежьте мякоть арбуза кубиками примерно 2 на 2 см, удаляя косточки.
Приготовьте соус: в блендере смешайте листья мяты с сахаром и измельчите. Добавьте уксус, лимонный сок, оливковое масло и перемешайте до однородности еще раз. Перелейте соус в небольшой кувшин и добавьте щепотку соли и перца, еще раз перемешайте.
Нарежьте сыр фета или поломайте его на небольшие кусочки. Добавьте к арбузу. Полейте салат соусом и украсьте листиками мяты.
Салат с арбузом и фетой готов!

Больше интересных фактов об арбузе в нашем видео!

Видео по теме

Тэги статьи